Flor de Sal mit Rosenblättern Flor de Sal "La Vie en Rose" 140g

Fleur de Sel mit Rosenblättern und Rosenessenz "La Vie en Rose", 140g im Keramiktopf mit Keramiklöffel

Special Edition in Zusammenarbeit mit PINK RIBBON. Perfektes „Dessert-Salz“ zu dunkler Mousse au Chocolat mit Vanilleeis, aber auch zu Lamm- und Wildgerichten oder orientalisch inspirierten Gerichten wie z. B. Tajine.

Von Hand geerntetes Fleur de Sel, Rosenblütenblätter (Rosae flos ruber), Rosenknospen (Rosae gemma rosea tot.) und ein Hauch kostbarsten Rosenöls (Rosa damascena, Oleum rosae).

Sal de Ibiza postete das Fleur de Sel Töpfchen in der Farbe ROSA als Aprilscherz auf facebook. Die Resonanz war riesig und als Sal de Ibiza dann noch den Hinweis erhielt, dass dieses ROSA exakt die Farbe der internationalen Organisation gegen Brustkrebs PINK RIBBON sei, war das Fleur de Sel à «La vie en Rose» geboren. Für jedes Töpfchen wird 1€ an „PINK RIBBON DEUTSCHLAND” gespendet. www.pinkribbon-deutschland.de/foerdern/spenden

Sal de Ibiza verzichtet in ihren Salzen auf Rieselhilfen! Falls das Salz mal klumpen sollte, empfehlen wir, es ganz einfach mit einer Gabel (oder Ähnliches) aufzulockern.

Zutaten: Meersalz (94,97%), Rosenblütenblätter (5%), Rosenknospen und Rosenöl (0,03%)

„Fleur de Sel“ ist ein von Hand geschöpftes Gourmetsalz. Dieses Natursalz ist besonders mineralstoffreich und schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz. Das Fleur de Sel de Ibiza wird im Naturschutzgebiet „Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa“ gewonnen, das 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurde.

Viel Sonne und leichter Wind formen die charakteristischen Salzflocken, in denen auch nach dem Trocknen eine gewisse Restfeuchte erhalten bleibt. Das Salz enthält eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen in überdurchschnittlichen Mengen, wie zum Beispiel Magnesium, Fluorid, Selen und Jod.

„Fleur de Sel“ wird an sehr wenigen Tagen des Jahres gesammelt und macht maximal 0,1% der gesamten Ernte aus. Es bildet sich ausschliesslich bei optimalen Wetterverhältnissen nur dort, wo die Luftzirkulation am höchsten ist.

Sal de Ibiza stellt sowohl Fleur de Sel, als auch grobes Meersalz zum Kochen und für die Salzmühle her. Die Marke Sal de Ibiza ist durch ihre hervorragende Qualität bekannt und bietet eine Fülle an hochwertigen Speisesalzprodukten an.